L’objectiu d’este article és posar a la nostra cuina en el lloc que es mereix. He volgut fer un homenatge a la nostra cultura, molt especialment a la nostra cultura de taula, i per això, he volgut envoltar-me de grans cuiners i cuineres, introduir-me en les seues cases, barrejar-me en les seues colles d’amics, gaudir i assaborir no solament com es cuina sinó com i quan es menja el plat.
A continuació tenim una serie de vídeos que us convide a veure. Són vídeos curts on es mostren tots els passos a seguir, per a poder fer estos plats segons els cuiners.
Pep Lluis Forniés - www.quefeimdelcaldo.com
Arròs en conill i caragols
Arròs caldòs de verdures
Facegures
Gatxamiga
Alls i giraboix
Il·lustracións
No hay comentarios:
Publicar un comentario